Para hacer un texto compatible con HTML (lenguaje de la WEB) hay una manera rápida con esta herramienta online (sin instalar nada) htmled.it/or/.
Una vez escrito el texto, con las imágenes que desees, enlaces, … tendrás a la derecha el código generado para usarlo en envío de correos, aplicaciones, etc…
Para ficheros de configuración JSON, la mejor herramienta gratuita y online es jsoneditoronline.org. Te permite generar ficheros, comprimirlos,… de manera rápida.
Esto es útil para las personas que quieren modificar a fondo la aplicación móvil